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中国循证心血管医学杂志2010年第01期

减少盐摄入对未来心血管疾病的突出效果

张灵；田国祥

关键词：盐摄入, 重要目标, 饮食, 加工食品, 公共健康, 策略模型, 含盐量, 冠心病, 人群, 美国, 量化, CHD

摘要：美国饮食含盐量很高,其来源主要是加工食品.减少饮食中盐的摄入是提高公共健康的潜在重要目标.Bibbins-Domingo等应用冠心病(CHD)的策略模型,量化了在人群中实现每日减盐3 g(1 200 mg钠)的潜在获益.

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